Sayfalar

15 Ocak 2010 Cuma

ISPARTADA 1 DEKARLIK CAM SERADA DOMATES ÜRETİM PROJESİ

ISPARTADA 1 DEKARLIK CAM SERADA DOMATES ÜRETİM PROJESİ

İÇİNDEKİLER

1.PROJENİN KONUSU.. 1

2.PROJENİN ÖNEMİ. 1

3.PROJENİN MALİ KAYNAKLARI. 1

4.PROJENİN MALİ KAYNAKLARI. 1

5.PROJENİN YÜRÜTÜLECEĞİ YER.. 2

5.1. Projenin Yürütüleceği Yer Coğrafi Konum ve İklim Özellikleri 2

5.1.1. Coğrafi Konum.. 2

5.1.2. İklim.. 2

5.1.4. Fizyoğrafya. 4

5.1.5. Bitki Örtüsü. 4

5.2. Proje Yerinin Toprak Özellikleri 4

6. SERA FİZİBİLİTESİ. 7

6.1. Sera Tesisinde Kullanılacak Malzemeler ve Maliyetleri 7

6.2. Sera Planı 8

7. İŞ PLANI VE UYGULAMA AŞAMALARI. 9

8. ÜRETİM TEKNİĞİ. 10

8.1. Domates ve Hıyar Yetiştirilmesi 10

8.2. Kıvırcık Baş Salata ve Marul Yetiştirilmesi 11

8.3. Kültürel İşlemler 12

8.3.1.Ekolojik İstekler 12

8.3.2. Fide Yetiştirme. 12

8.3.3. Dikim.. 13

8.3.4. Sulama. 13

8.3.5. Gübreleme. 13

8.3.6. Havalandırma. 13

8.3.7.Gölgeleme. 13

8.3.8. Isı Perdesi 13

8.3.9. Isıtmada Dondan Korunma. 13

8.3.10. Koruyucu İlaçlama. 14

8.4. BAKIM İŞLERİ. 14

9.ÜRÜN DEĞERLENDİRME.. 15

10. PROJENİN FİZİBİLİTESİ. 16

KAYNAKLAR.. 17

1.PROJENİN KONUSU

Projenin amacı, birim alandan daha yüksek verim ve kalite eldesini sağlayan örtüaltı yetiştiriciliği ile en çok tüketilen sera sebzelerinden domates (ana ürün), hıyar, kıvırcık baş salata ve marul üretiminin cam serada yapılması ve olanaklarının saptanması hedeflenmiştir.

2.PROJENİN ÖNEMİ

Domates yetiştiriciliği ve tüketimi Dünyada en fazla olan bir sebzedir. Ülkemizde 1997 yılı rakamlarına göre domates üretimi 6.600.000 ton dur. 1996 yılında 785.308 ha alan üzerinde üretilen yaklaşık 20.2 milyon ton sebzenin 7.8 milyon tonunu domates oluşturmuştur (1). Isparta da 1999 yılında 2660 ha alandan 91973 ton ürün alınmıştır. 2000 yılında ise 2645 ha alandan 84.450 ton ürün alınmış; 31962,2 kg/ha ortalama verim elde edilmiştir. Isparta'da 2000 yılında 58476 ha alanda sebze üretimi yapılmıştır (2).

Mayıs-Haziran ayında sıcak iklim nedeniyle üretim sezonunu bitiren ve nüfusu yaz aylarında 3-4 milyona çıkan turizm şehrimiz Antalya'da Temmuz ayı sonlarında sera ürünleri bittiğinde meydan gelen sebze açığı yakın illerden karşılanmaktadır. Bu iller içinde 117 km ile en yakın ve potansiyeli en yüksek olan il Isparta’dır. Bu nedenle proje, sebze üretimine destek sağlama ve milli ekonomiye katkı sağlaması bakımından önem arzetmektedir.

3.PROJENİN MALİ KAYNAKLARI

Projenin yürütülmesi sırasında bütçe kısmında istenilen sera tesisinde kullanılacak malzemeler ve ihtiyaç duyulan araç gereçler için, gerekli finansman kaynağı kendi öz sermayem ile karşılanılacaktır.

Seranın kurulacağı parselide içine alan 5 dönümlük arazi, arazi sahibi tarafından yatırımın kâra geçip, kendi maliyetini karşılayacağı zamana kadar tarafıma hibe edilmiştir. İleri ki yıllarda arazi sahibinin, işletmeye ortak edilmesi düşünülecektir.

4.PROJENİN MALİ KAYNAKLARI

Proje süresi, sera sistemi ile damla sulama sisteminin kurulmasından sonra toplam 36 ay (3 yıl) olarak planlanmıştır. Tesislerin kurulması ve alt yapının oluşturulmasından sonra esas çalışmalara Mart 2003 de başlanacaktır.

5.PROJENİN YÜRÜTÜLECEĞİ YER

5.1. Projenin Yürütüleceği Yer Coğrafi Konum ve İklim Özellikleri

5.1.1. Coğrafi Konum

Proje yeri Batı Akdeniz Bölgesinin sınırları içinde yer almaktadır. Söz konusu saha Toros dağlarının kuzeyinde yer alıp doğusunda Konya batısında Afyon-Burdur kuzeyinde Afyon güneyinde Antalya ile çevrilmiş bulunan Isparta ili sınırları içerisindedir ve il merkezinin 15 km doğusundadır. Proje yeri Atabey sınırları içinde yer almaktadır ve Atabey 37052ı30ıı – 380 00ı 00ıı kuzey enlemleri, 300 30ı 37ıı – 300 45ı 00ıı doğu boylamları arasında yer alan alanı kapsamaktadır (Şekil 1). (3)

Proje yerinin  coğrafi konumu

Şekil 1: Proje yerinin coğrafi konumu

5.1.2. İklim

Bölgede Akdeniz iklimin yayla tipi hüküm sürer. Atabey ovasının genel iklim kriterleri Isparta ili ile aynı özelliğe sahip olmakla birlikte hava sıcaklığının bir miktar fazla olduğu gözlenmektedir. Arazinin kuzeyinin dağlar ile kaplı olması sonucu soğuk kuzey esintilerinden korunmaktadır. Isparta ilinde 25 yıllık ortalama metorolojik verilere göre yağış ortalaması 524 mm olup, yıl içerisinde 79.6 mm ile en az fazla yağış Aralık aylarında 6.5 mm ile en az yağış Ağustos ayında düşmektedir (Çizelge 1). Yıllık ortalama sıcaklık 12.4 0C, yıllık ortalama oransal nem % 55 olarak gerçekleşmektedir. % 35 ile en düşük oransal nem Temmuz ayında ve % 75 ile en yüksek oransal nem Aralık ayında gerçekleşmiştir.

Yıllık ortalama rüzgar hızı 1.87 m/s olurken 902.00 mb olan yıllık ortalama basınç yıl içinde önemli değişiklik göstermektedir 50 cm toprak derinliğinde yıllık ortalama sıcaklık 13.82 °C, en düşük toprak sıcaklığı 3.32 0C ile Şubat ayında, en yüksek toprak sıcaklığı ise 25.03 0C ile Ağustos ayında gerçekleşmiştir (Çizelge 1). (3)

Çizelge 1. Isparta iline ait uzun yılların ortalama iklim verileri

Isparta iline ait uzun yılların ortalama iklim verileri

Bu bilgilere göre çalışma alanı Xerıc toprak nem rejimine ve Mesic toprak sıcaklık rejimine sahiptir (Şekil 2). (3)

Çalışma alanın jeolojisini temel olarak Holosen yaşlı birikintilerden oluşturmaktadır. Bu yapı jeolojik süreç içerisinde ovayı çevreleyen Mesozoik Tersiyer kireçtaşlarından su, yerçekimi veya her ikisinin birlikte etkilemesi ile taşınan materyalden oluşmuştur. Bu materyal kapalı çanak biçiminde bulunan Atabey ovasını çevreleyen kireç taşlarının eteklerinde kaba, ovanın ortalarında ince yapılı birikimler oluşturmuştur.

Atabey Ovası iklim diyagramı

Şekil 2. Atabey Ovası iklim diyagramı (3)

5.1.4. Fizyoğrafya

Atabey Ovası doğusu kuzeyi ve güneyi yüksek dağlarla çevrili bir çanak görünümündedir. Batısında Kumacık Ovası yer alır. Güneyde kapı dağından inen Akçay ve Kızıldere, Doğudaki Medini deresi, kuzeyde Davraz dağından inen dereler ovaya açılır. Ovanın dışarıya açılan akıntısı yoktur. Ovaya açılan derelerden Akçay'da yılın büyük bölümünde akıntı vardır. Ovaya gelen yüzey suları ovaya dağılarak derinlere süzülmektedir. Yüzey suları nadiren, ovanın en çukur kesimi olan küçük kemer Ovası mevkiine kadar ulaşır. (3)

5.1.5. Bitki Örtüsü

Çalışma sahasında bitki yetişmesine elverişli olan yerlerde doğal bitki örtüsü olarak alüviyal topraklara adapte olmuş yem bitkilerinden yem kanyaşı Phalaris arundinacea), domuz ayrığı Dactylıs giomerata, Dactylıs hıspaica), stipa , çayır, kelp kuyruğu ( Pheleumvratense), otlak ayrığı (Agropyrum crıstatum), kır ayrığı yetiştirmektedir. (3)

5.2. Proje Yerinin Toprak Özellikleri

Proje yeri orkav serisi içerisinde yer almaktadır. Proje alanı, Atabey’in en çukur kısmında bulunmaktadır. Derin profili bu toprakların tekstürü yüzeyden 105 cm ye kadar kil, 105 cm den sonra kumlu killi tındır. Profilin tamamında renk 10 YR den tanımlanmıştır. Profilde elektriksel iletkenlik Ap horizonunda (0-24 cm) 1142 mmhos/sm ve A2 horizonunda (24-73 cm) 1142 mmhos/sm olarak belirlenmiştir. 73 cm den sonra EC 375-425 mmhos/sm bulunmuştur. Profilde kireç miktarı % 2.65-9.38 arasında değişmektedir.(3)

Yeri: Isparta-Eğirdir ana yolunun kuzeyinde orkav kavak

plantasyonlarının yanında, Karabalçıklar mevkide

Arazi Kullanımı: Sebze

Ana Materyalin niteliği: Aluviyal dolgu

Jeomorfolojik Birim: Taban Arazi

Yüzey Topoğrafyası: Düz

Eğim: % O

Erozyon, Taşlılık, Drenaj: Yok, Yok, İyi

Rakım: 925 m

Horizon Derinlik (cm) Özellikleri

Kuru iken kahverengi (10 YR 4,5/3), yaş iken koyu

kahverengi (10 YR 3/3); kil; kuvvetli, küçük köşeli

Ap 0-24 blok strüktür; kuru iken çok sert, nemli iken çok

sıkı, yaş iken çok yapışkan, çok plastik; az kireçli;

kesin düz sınır.

Kuru iken koyu sarımsı kahverengi (10 YR 4,5/4),

Yaş iken koyu kahverengi (lO YR 3/3); kil;

A2 24- 73 kuvvetli, küçük köşeli blok strüktür; kuru iken çok

sert, nemli iken çok sıkı, yaş iken çok yapışkan,

çok plastik; az kireçli; belirgin düz sınır.

Kuru iken kahverengi (10 YR 4,5/3), yaş iken koyu

kahverengi (10 YR 3/3); kil; kuvvetli, orta

Bw 1 73-105 granülerler bölünebilen kuvvetli, küçük köşeli blok

strüktür; kuru iken sert, nemli iken sıkı, yaş iken

çok yapışkan, çok plastik; orta kireçli; belirgin

dalgalı sınır.

Kuru iken açık sarımsı kahverengi (10 YR 6/4), yaş

iken kahverengi (10 YR 3,5/3); kumlu killi tın;

Bw2 105-134 orta, orta yarı köşeli blok strüktür; kuru iken sert,

nemli iken sıkı, yaş iken çok yapışkan, çok plastik;

az kireçli; belirgin dalgalı sınır; az yoğun kireç

miselleri.

Kuru iken çok soluk kahverengi (10 YR 7/2,5), yaş

iken kahverengi (10 YR 4/3); kumlu killi tın; zayıf,

BC 134-170 küçük yarı köşeli blok strüktür; kuru iken sert, nemli

iken sıkı, yaş iken çok yapışkan, çok plastik; az

kireçli; belirgin düz sınır; (10 YR 6/3) ve (10 YR

5/3) renkte benekler, az yoğun çakıllar.

Kuru iken çok-soluk kahverengi (10 YR 7/2,5), yaş

C 170 İken C 170 kahverengi (10 YR 4/3); kumlu killi tın;

masif; kuru iken az sert, nemli iken sıkı, yaş iken

çok yapışkan, çok plastik orta kireçli.

Proje yeri, toprağının kimyasal özellikleri

Çizelge 3. Proje yeri, toprağının fiziksel özellikleri. (3)

6. SERA FİZİBİLİTESİ

6.1. Sera Tesisinde Kullanılacak Malzemeler ve Maliyetleri

Sera tesisinin kurulması Camser Seracılık San.ve Tic. A.Ş. tarafından anahtar teslimi şeklinde yapılacaktır. Camser’i tercih etme nedenimiz; Camser’in sera imalatı yanında, sera montajı, komple ısıtma, sulama, arıtma, ısı perdesi, otomasyon hizmetleri de vermesidir. İşletme tasarımı, işletmeye alma dahil anahtar teslimi projeler sunmasıdır.

Montaj işlemlerini yetişkin kadrolarınca yapması, yeni kurulan işletmelerde görev alacak teknik personelin Camser ortağı Antalya Tarım A.Ş. bünyesinde, yetiştiricilik, sera işletmeciliği, otomasyon ve modern tarım teknikleri konusunda eğitilme şansına sahip olması ve işletme safhasında danışmanlık hizmetleri vermesi Camser’i seçme nedenimizdir.

Projede öngörülen gider ve maliyet birim fiyatları aşağıda verilmiştir.

SABİT YATIRIMLAR

Harcama Birimleri

Miktar

Fiyat x107

Tesis ve Sistemler

Cam Sera

1000 m2

10.000

Komple Damla Sulama Sistemi

5.000 m2

2.500

Toplam

12.500

TECHİZATLAR

Toprak termometresi

10 adet

200

Lüksmetre

1 adet

100

Tansiyometre

2 adet

600

Termohigrograf

12 adet

1.200

Gölge örtüsü

1000 m2

250

Hassas terazi

1 adet

350

Refraktometre

1 adet

200

Dijital baskül(40 kg çeker)

1 adet

280

Kumpas

1 adet

50

Işık kalitesi ölçer

1 adet

250

Çapa makinesi

1 adet

600

Bitki vibratörü

2 adet

200

CO2 ölçer

1 adet

500

Bahçe traktör ve ekipmanı

1 adet

2.500

Toplam

72.80

Not: 16.05.2002 tarihi itibariyle, 1 USA $1.450.000 TL’dir.

6.2. Sera Planı

1’li blok 72.50x16.50 ebatındaki 1196.25m2 alanlık demir konstürüksiyonlu cam sera planı aşağıdaki gibidir.(4)

sera planı

7. İŞ PLANI VE UYGULAMA AŞAMALARI

Serada kullanılacak bitkisel materyaller Camser ve Antalya Tarım A.Ş. den sağlanacaktır. Ayrıca ilaç, gübre, alet ekipman temininde Antalya Tarım A.Ş. nin yanı sıra, Isparta İklim Tarım A.Ş.den de üretim, danışmanlık ve pazarlama konularında destek alınacaktır.

Serada uygulama aşamaları için, gerekli işletme giderleri, birim fiyatları ve dökümanları Mayıs 2002 itibariyle aşağıdaki tabloda özetlenmiştir.

İşletme giderleri

Harcama Birimleri

Miktar

Ton

Fiyat TLx107

I. Yıl

Fiyat TLx107

II. Yıl

Fiyat TLx107

III. Yıl

Toplam TLx107

Yakıt

10

350

650

1000

2000

Benzin

3

150

300

6000

1050

Tohum

 

150

250

400

800

Çiftlik gübresi

75

125

250

500

875

Dişli dere kumu

 

20

30

40

90

Torf

 

150

250

350

750

Perlit

 

75

100

150

325

Tarımsal mücadele ilaçları

 

100

200

300

600

Kimyasal gübre

 

75

100

150

325

Dezenfeksiyon malzemeleri

 

75

100

150

325

Muhtelif el aletleri

 

100

150

250

500

Cam malzeme

 

50

100

200

350

Fide ve meyve plastik kasası

 

200

250

350

800

Fide viyolü

 

100

200

300

600

Hormon alımı

 

30

40

60

130

 

Toplam

17.50

29.70

4.800

95.20

HİZMET PERSONELİ

         

Sürekli personel

5 işçi

3000

5000

8000

16.000

Not: 16.05.2002 tarihi itibariyle, 1 USA $ 1.450.000 TL.’dir.

8. ÜRETİM TEKNİĞİ

Sera sebzelerinin iklim istekleri, bitkisel özellikleri, vejetasyon süreleri ve yetiştirme tekniği bakımından farklı oluş nedeniyle yetiştirme iki ayrı uygun program dahilinde yürütülecek ve yıl içinde sürekli sebze üretimi sağlanacaktır.

8.1. Domates ve Hıyar Yetiştirilmesi

Üç farklı mevsimde domates ve hıyar sebzelerinin verim ve kalite özellikleri üzerine cam serada, ekim zamanları aşağıdaki gibidir.

Mevsimler

Ekim Zamanları

İlkbahar

1-1 Mart

2-15 Mart

3-30 Mart

Yaz

1-15 Nisan

2-30 Nisan

3-15 Mayıs

Sonbahar

1-30 Mayıs

2-15 Haziran

3-30 Haziran

Tüm sezonlarda Fantastic F1 domates ve Sahara F1 hıyar tohumları plastik tüplere ekilecek, 45-60 gün sonra fideler seraya 100x50x40 cm aralık ve mesafe ile çift sıra dikilecektir.(4) Yetiştirme süresince seradaki hava ve toprak sıcaklığı, ışık şiddeti ve oransal nem, ortamların CO2 konsantrasyonu gibi iklim parametreleri, verim ve verim komponentleri, kalite kriterleri, vejetasyon süreleri, üretim takvimi ve bu çeşitlerin toplam sıcaklık isteklerinin belirlenmesine çalışılacak ve bitkilerin literatür isteklerine uygun yetiştirme koşulları sağlanacaktır. (4)

8.2. Kıvırcık Baş Salata ve Marul Yetiştirilmesi

Farklı yetiştirme mevsimlerinde kullanılabilecek uygun ekim zamanları aşağıdaki gibidir.

Mevsimler

Ekim zamanları

İlkbahar

1-1 Mart

2-15 Mart

3- 30 Mart

Yaz

1-15 Nisan

2- 30 Nisan

3- 15 Mayıs

4- 30 Mayıs

5- 15 Haziran

6- 30 Haziran

Sonbahar

1-15 Temmuz

2-30 Temmuz

3-15 Ağustos

Serada Great Lakes 118 kıvırcık baş salata ve lital marul çeşitleri bitkisel materyal olarak kullanılacaktır. Tohumlar harç doldurulmuş kasalara ekilecek, 25-35 gün sonra fideler 30x25 cm aralık mesafe ile seraya dikilecektir. Damla sulama sistemi kullanılacak ve tüm bakım faaliyetleri literatür bilgileri doğrultusunda yapılacaktır. Yetiştirme süresince serada hava ve toprak sıcaklığı, ışık şiddeti ve oransal nem gibi iklim faktörleri; verim ve verim komponentleri, kalite faktörleri, vejetasyon süreleri, üretim takvimi, çeşitlerin toplam sıcaklık istekleri belirlenecek ve bitkilerin literatür isteklerine uygun yetiştirilme koşulları sağlanacaktır.(4)

8.3. Kültürel İşlemler

8.3.1.Ekolojik İstekler

Sıcaklık

Domates sıcaktan hoşlanan bir sebze türüdür. Domates tohumunun çimlenmesi için en uygun hava ve harç (toprak) sıcaklığı 20-22 °C' dir. Tohum ekim devresinde hava nisbi nemi % 60-70 olmalıdır. (5)

Işık

Domates ışıktan hoşlanan bir bitkidir. Domatesin gelişmesi için en az 500 saatlik güneş ışığına ihtiyaç vardır.

Su ve Nisbi Nem

Örtüaltı bitkileri sıcağı seven ve hava rutubetinden fazla hoşlanan bitkilerdir. Bu nedenle suya fazla ihtiyaç duyarlar.

Toprak

Serada yetiştiricilik için en ideal toprak kumlu-tınlı, organik maddece zengin, su tutma kapasitesi ve geçirgenliği iyi, pH’sının 5,5-7 olması gerekmektedir.

8.3.2. Fide Yetiştirme

Örtüaltı yetiştiriciliğinde harç, tohum ekimi ve fide şaşırtma fide yetiştirmede kullanılan bir ortamdır. İyi bir fide harcı, tınlı topraktan iyice yanmış çiftlik gübresinden, dişli dere kumundan NPK ihtiyaçları için yeterli derecede suni gübre karışımından oluşmalıdır.

8.3.3. Dikim

Sera Toprağının Hazırlığı

Örtüaltı bitki yetiştiriciliğinde toprak hazırlığına hasat mevsiminin sona ermesi ile başlanması gerekmektedir. Sera içinin bitki artıklarından temizlenmesi, toprak altının kırılması, toprağın yıkanması, organik maddelerin arttırılması, toprak dezenfeksiyonu, solarizasyon sera toprağının dikim için hazırlanmasında uygulanması gereken işlemlerdir.

Dikim Yerinin Hazırlanması

Domates fidelerinin seraya dikim zamanında toprağın tavlı olması gerekir.

Dikim İçin Lüzumlu Aletler

Çukur açma aleti, dikim ölçü tahtası, çapa, çirpi ipi gibi aletler dikim işleminde kullanılacaktır.

8.3.4. Sulama

Damla sulama sistemi ile bitkinin su ihtiyacını karşılayacak miktarda su, iklim şartları, verim durumu göz önüne alınarak; önceleri haftada bir sulamadan başlanıp, sonraları 2-3 günde bir ve daha sonraları da her gün sulama yapılacaktır.

8.3.5. Gübreleme

Örtüaltında bitki yetiştiren topraklarda organik madde miktarının % 10 olması gerekir. Organik madde artırımında çiftlik gübresi, yeşil gübre, kompost ve yapay organik maddelerden yararlanılacaktır. Örtüaltında kullanılacak çiftlik gübresi miktarı 8-10 t/da ile 25-30 t/da’dır.(7).

8.3.6. Havalandırma

Sera içindeki hava hareketinin hızı 1-4 m/san olacak şekilde havalandırma yapılacaktır.(5).

8.3.7.Gölgeleme

Havalandırma sisteminin yeterli olmadığı ve hava sıcaklığının 35 oC’nin üstüne çıktığı durumlarda sıcaklığın düşürülmesi için gölgeleme perdeleri ile gölgeleme yapılacaktır.

8.3.8. Isı Perdesi

Geceleri ısı kaybını azaltmada ısı perdesi kullanılacaktır.

8.3.9. Isıtmada Dondan Korunma

Serada en uygun gece sıcaklığı 13-15 oC olacak şekilde ısıtma yapılacak ve sıcaklığın 13-15 oC altına düşmesi engellenecektir.

8.3.10. Koruyucu İlaçlama

İlk meyvenin normal büyüklüğünün yarısına ulaştığında ilk ilaçlamaya başlanacak. 7-10 gün ara ile düzenli olarak devam edilecektir.

8.4. BAKIM İŞLERİ

Çapalama

Fidelerin seraya dikiminden 8-10 gün sonra meydana gelebilecek yabani otların temizlenmesi için çapalama yapılacaktır.

Harekeleme

Bitkinin ışık gören yüzeylerini arttırmak, bitkiler arasında hava sirkilasyonunu sağlamak, bitki ömrünü uzatmak, bitkinin dik olarak büyümesini sağlamak, mantari hastalıkların kontrolü ve kaliteli mahsul elde edebilmek için ipe alma işlemi serada uygulanacaktır.

Malçlama

Yetiştiricilik sırasında topraktan su kaybını önlemek (kış aylarında), toprağın ısınmasını sağlamak için bitki sıralarının üzeri ince PE plastik örtü ile lüzumlu olması durumunda kaplanacaktır.

Budama

Serada rantabl bir üretim sağlanması amacıyla, koltuk alma, yaprak alma, uç alma metotları ile budama yapılacaktır.

Tozlama

Meyve oluşumunda döllenmenin oluşabilmesi için, çiçek salkımının sallanması, sıcaklık ve nisbi rutubet ihtiyaçlarının karşılanmasına yardmcı olunacaktır.

Hormon ve BGD uygulaması

Bitki bünyesinde oluşan büyüme ve buna bağlı fizyolojik olayları kontrol etme amacıyla hormon uygulamaları yapılacaktır.

Uygulamada Kullanılacak Hormonlar (BGD):

1- BNDA “Beta-naphthoxy acetik acid.”

2- NAA+NAD “Parachlorophenoxy acetik acid + naphthalene acet amide.”

3- 4-CPA “Parachlorophenoxy acetik acit.”

Serada yetiştirilecek bitkilerde literatür ilkelerine göre yetiştiricilik yapılacaktır.

9.ÜRÜN DEĞERLENDİRME

Hasat zamanı, pazarın uzaklığına, yol durumuna ve alıcı, isteklerine bağlı olarak saptanacaktır.Sebzelerin meyve kasalarında ambalajlamaları yapılarak depolama yapılmadan direkt pazara istek sırasına göre sevk edilecektir. İşletme gelirleri aşağıdaki gibi özetlenmiştir.(8).

10. PROJENİN FİZİBİLİTESİ

Projenin tanıtımı sırasında hesaplanan, sabit yatırımlar, işletme giderleri ve işletme gelirlerinin rakamsal ifadeleri ışığı altında, projenin fizibilitesi aşağıdaki gibi özetlenmiştir.

   

I.YIL

II.YIL

III.YIL

I

SABİT YATIRIM TUTARI

7280

-

-

II

İŞLETME GİDERLERİ TOPLAMI

1750

2970

4800

III

İŞLETME GELİRLERİ TOPLAMI

2040

3100

5300

I+II

TOPLAM YATIRIM TUTARI

9030

-

-

 

BRÜT KAR(III-II)

290

230

600

IV

NET KAR=Brüt kar-% 26 Vergi

315

170.2

444

 

MALİ RANTABİLİTE (IV/I)

0,004

0,23

0,61

Brüt kâr: Yıllık veya devrelik hesaplanır.Yıllık brüt kâr,mali yıl sonuna kadar yapılan yıllık işletme gelirleri toplamından yıllık işletme giderleri toplamı çıkarılarak bulunur.

Net kâr: Brüt kârdan %26 vergi oranının çıkarılması ile elde edilir.

Mali rantabilite: Net kârın başlangıç proje tutarına bölümü ile bulunur.

Sonuç olarak; yukarıda belirtilen fizibilite özetine göre Isparta’da cam sera ile yapılan sebze yetiştiriciliği, kârlı bir iş olarak yapılabilir ve ülke ekonomisine katkıda bulunulabilir.

Ülkenin, ekonomik krizden çıkması ve yastık altındaki sermayelerin üretim için kullanılmasında bu projenin sermaye sahiplerine ışık tutması ve yönlendirmesi dileğiyle saygılarımı sunuyorum.

KAYNAKLAR

1. Anonim, 1997. Tarımsal Yapı ve Üretim D.İ.E Yayınları, ANKARA

2. Anonim, 2000. Isparta Tarım İl Müdürlüğü Proje İstatistik Şb. Md’ lüğü Verileri,

ISPARTA

3. S.D.Ü. Ziraat Fak.2001. Yay. No:15 “ Atabey Ovası Toprakları” Araştırmasından

yararlanılmıştır. ISPARTA

4. S.D.Ü. Ziraat Fak. 1997. Bahçe Bitkileri Bölümü “Göller Bölgesinde sürekli sebze

üretiminde kullanılabilecek örtü sistemlerinin belirlenmesi.” Projesinden yararlanılmıştır.

ISPARTA

5. Genç, 1982. Serada domates yetiştiriciliğinde ıstma ve havalandırmanın önemi, serada

domates yetiştirme semineri, 29 Mart- 1 Nisan 1982, FETHİYE

6. Bayraktar, 1964. Sera sebzeciliği,Ege Üniv. Ziraat Fak. Yay. NO:97, İZMİR

7. Sevgican, 1989. Örtüaltı sebzeciliği, TAV Yay. NO:19, YALOVA

8. Sebzelerin pazarlaması ve piyasa etüdü, yıl içündeki ortalama birim fiyatları, sebze

komisyoncuları ile birebir görüşmelerde, elde edilen verilerden hesaplanmıştır, ISPARTA

0 yorum:

Yorum Gönder